L’Amabile

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vino rosso frizzante amabile senza solfiti aggiunti

Di colore rosso rubino con riflessi violacei e spuma evanescente della medesima tonalità, ha profumo vinoso, intenso, fruttato e fragrante, che ricorda anche l’aroma dell’uva. Di sapore sapido, armonico, gradevolmente vinoso, di equilibrata acidità, il tipo amabile ha profumo intenso, marcatamente fruttato e fragrante, amabile, armonico, molto gradevole.

E’ ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con la pasticceria secca e i dolci tipici di Modena; molto equilibrato da bersi gradevolmente anche pasteggiando.

Uvaggio:
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (100%)

Gradazione:
9% vol.

Annata:
2023

Servire alla temperatura di
12-14 °C

Resa
120 q/Ha, 84 hl/Ha

Conduzione ed epoca di vendemmia:
Manuale con scelta scrupolosa delle uve nel vigneto. Prima decade di ottobre