Uv’è Rosato

Succo d’uva rosato frizzante

Il nostro succo d’uva analcolico con aggiunta di anidride carbonica

UVA naturalmente ed esclusivamente UVA, l’ingrediente del nostro succo d’uva frizzante UV’È. Da uve rosse di qualità, destinate anche alla produzione dei nostri vini DOC, che, nella versione rosè, vengono vinificate in bianco (senza macerazione sulle bucce). Selezionandole accuratamente ne manteniamo anche nel succo tutte le loro proprietà nutrienti. Un succo d’uva naturalmente dolce per chi vuole continuare a gustare l’uva senza però assumere alcol. È frizzante perché addizionato di anidride carbonica, quanto basta per renderlo piacevolmente brioso e stimolante al palato. Al fine di ottenere un’assimilazione ottimale, la presa di spuma è ottenuta in autoclave con una sosta prolungata di almeno 10 giorni, grazie alla quale il suo perlage risulta fine e persistente al palato, simile alla bollicina di un vino frizzante. Si conserva inalterato nel tempo grazie alla pastorizzazione.

Questa tipologia, prodotta da uve di varierà Lambrusco vinificate in bianco, è caratterizzata da un colore rosato e un gusto lievemente aromatico. Al palato risulta dolce ma con una buona freschezza.
Come gli altri nostri succhi d’uva, Uv’è rosato è naturalmente senza alcol, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti o conservanti.

Perfetto per accompagnare prodotti di pasticceria, per un consumo quotidiano o per festeggiamenti. Da degustare tal quale o come base dolce per aperitivi e cocktail analcolici.