Lorenzo Primo

Lorenzo primo

Spumante Rosè Brut metodo classico senza solfiti aggiunti

Vino di colore giallo tenue con riflessi verdognoli, dalla spuma fine ed evanescente. E’ un vino fragrante, fresco, di buona struttura, sapido e armonico, accompagnato da piacevoli profumi floreali e sentori di frutta fresca. Unico per armonia e ricchezza di sapori. Per ottenere un vino frizzante completamente naturale senza utilizzare lieviti selezionati, lo imbottigliamo di prima fermentazione, ottenendone la presa di spuma in bottiglia con una sosta prolungata sui lieviti, in questo modo aromi e profumi riescono ad incorporarsi al vino, donandogli un bouquet veramente particolare.

Adatto a tutto pasto, con antipasti, primi vegetariani, carne bianca e formaggi.

Uvaggio:
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (100%)

Gradazione:
11.5% vol.

Annata:
2021

Servire alla temperatura di
10 °C

Resa
120 q/Ha

Conduzione ed epoca di vendemmia:
Manuale con scelta scrupolosa delle uve nel vigneto. Prima decade di ottobre